Kochkurs Streuobstwiesen

Am 27. September kochte Thomas Murlasits in unserer Bücherei gemeinsam mit zahlreichen Teilnehmerinnen leckere Rezepte mit Obst frisch von der Streuobstwiese und gab Wissen rund um das Kochen mit Streuobst und den Anbau und der Pflege von Streuobstwiesen weiter.

Neben dem eifrigen Schnippeln, Umrühren und Kosten ergaben sich anregende Gespräche und ein reger Austausch von eigenen Erfahrungen.

Zum krönenden Abschluss wurden die selbstgemachten Köstlichkeiten verspeist: Apfel-Most Suppe, karamellisierte Rotweinquitten mit Vanilleeis, mit Feta gefüllte und mit Speck umhüllte Zwetschken auf knackigem Salat und ein Chutney durfte auch nicht fehlen.

Ein absolut köstlicher Abend!